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やっぱり休み明けはキツイわ。
んまあ〜それでも若い時みたいに、仕事が忘却の彼方現象はなくなったけどな。

牛レバーを貰ったので、ニラレバ炒めを作ったが、以外と難しいな。
火入れし過ぎてレバーが硬くなるし、炒めすぎでニラのシャキシャキ感ないし。
レバーがちょっと古いってことで気にし過ぎたかな。